DAS PROGRAMM

14.30 Uhr

Anmeldung
Bustransfer nach Barleben
Begrüssung
Besichtigung der PPM-Pilotanlage
18.00 Uhr

Beginn Abendveranstaltung

15.11.
2023

ab 8.00 Uhr

Tagung

in der IHK Bildungsakademie Magdeburg GmbH
(Veranstaltungscenter IHK Bildungsakademie Magdeburg GmbH)
Veranstaltungsraum und Foyer

Catering by Exquisit

9.00 Uhr

ERÖFFNUNG UND GRUSSWORT

Geschäftsführerin des PPM e.V.

Frau Dr.-Ing.
Sara Hadjiali

Staatssekretärin im Ministerium für Wirtschaft, Tourismus, Landwirtschaft und Forsten des Landes Sachsen-Anhalt

Frau Stefanie Pötzsch

16.11.
2023

Keynote-Speaker

Prof. Dr. Detlef Krug

Institut für Holztechnologie Dresden gemeinnützige GmbH Ressortleiter
MDF, OSB, PB, SWP, Klebstoffe, Rohstoffalternativen, Überwachung

KEYNOTE

Chancen und Herausforderungen einer Verwendung proteinhaltiger Bindemittel in der Holzwerkstoffindustrie
(Co-Autoren: Dr. Almut Wiltner, Andreas Weber)

Prof. Dr. Reinhard Neubert

An-Institut für angewandte Dermatopharmazie an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg e.V. (IADP)
Pharmazeutische Technologie und Biopharmazie: Applikationstest, Nanogele, Phytoceramide

KEYNOTE

Nanoskalige Carriersysteme und Enhancer-Moleküle für die dermale und transdermale Anwendung von Peptiden

Prof. Dr. Anja Maria Wagemans

Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie, Fachgebiet Lebensmittelbiowissenschaften an der Technischen Universität Berlin

KEYNOTE

Phasenverhalten von Proteinen und Polysachariden und dessen Nutzung bei der Gestaltung von innovativen Lebensmitteln

Sessions / Themen

Der Einsatz von Proteinen in verschiedenen Industriezweigen ist ein vielversprechender Ansatz für eine nachhaltigere Produktion und Kreislaufwirtschaft. Proteine erfüllen dabei wichtige Funktionen, welche bislang basierend auf chemischen und petrochemischen Stoffen beruhen. Schwerpunkte der PROTEINA werden in diesem Jahr daher die Potenziale in der Lebensmittel-, Verpackungs- und Holzindustrie sowie der Kosmetikbranche sein.