DAS PROGRAMM


Get-together

Hotel Ratswaage, Magdeburg

Abendbüfett
Rahmenprogramm
Bar

3.11.
2022

Tagung

ab 8:00 Uhr in der IHK MAGDEBURG
(Veranstaltungscenter IHK Bildungsakademie Magdeburg GmbH)
Veranstaltungsraum und Foyer

ERÖFFNUNG UND GRUSSWORT

Geschäftsführerin des PPM e.V.

Frau Dr.-Ing.
Sara Hadjiali

Minister für Wirtschaft, Tourismus, Landwirtschaft und Forsten des Landes Sachsen-Anhalt

Herr Sven Schulze


Keynote­vorträge

... coming soon!

Sessions

Potenzial neuer Rohstoffe, Nebenprodukte und Reststoffe unter dem Ansatz der Protein­modifikation

  • Agrarprodukte und alternative Rohstoffe
  • Nebenprodukte und Reststoffe aus der Industrie
  • Nebenprodukte und Reststoffe aus der Agrarwirtschaft

 

Verfahren zur Modifikation, Funktiona­li­sierung und Analytik für spezielle Anwendungen von Proteinen in den Bereichen Ernährung und Gesundheit

  • Enzymatische und Mikrobielle Verfahren für biobasierte Produktion
  • Chemische und Physikalische Modifikation und Funktionalisierung für den Ersatz von hochfunktionellen Bestandteilen durch proteinogene Stoffe
  • Protein- und Lebensmittelanalytische Methoden

Produkt­entwicklung

  • Nahrungsmittel und Nahrungsergänzung
  • Verpackung und Klebstoffe
  • Medizinprodukte und Pharmazie


Schlusswort

4.11.
2022

Countdown zur Proteina '22

Tage
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Stunden
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Minuten
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Sekunden

Pilot Pflanzenöltechnologie Magdeburg e. V. (PPM) | Berliner Chaussee 66 | 39114 Magdeburg
Telefon: +49 (0)391 8189 166 | Fax: +49 (0)391 8189 180 | E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Traditionell unter der Schirmherrschaft des