Tagung
ab 8:00 Uhr in der IHK MAGDEBURG
(Veranstaltungscenter IHK Bildungsakademie Magdeburg GmbH)
Veranstaltungsraum und Foyer
ERÖFFNUNG UND GRUSSWORT
Geschäftsführerin des PPM e.V.
Frau Dr.-Ing.
Sara Hadjiali
Minister für Wirtschaft, Tourismus, Landwirtschaft und Forsten des Landes Sachsen-Anhalt
Herr Sven Schulze
Keynotevorträge
... coming soon!
Sessions
Potenzial neuer Rohstoffe, Nebenprodukte und Reststoffe unter dem Ansatz der Proteinmodifikation
- Agrarprodukte und alternative Rohstoffe
- Nebenprodukte und Reststoffe aus der Industrie
- Nebenprodukte und Reststoffe aus der Agrarwirtschaft
Verfahren zur Modifikation, Funktionalisierung und Analytik für spezielle Anwendungen von Proteinen in den Bereichen Ernährung und Gesundheit
- Enzymatische und Mikrobielle Verfahren für biobasierte Produktion
- Chemische und Physikalische Modifikation und Funktionalisierung für den Ersatz von hochfunktionellen Bestandteilen durch proteinogene Stoffe
- Protein- und Lebensmittelanalytische Methoden
Produktentwicklung
- Nahrungsmittel und Nahrungsergänzung
- Verpackung und Klebstoffe
- Medizinprodukte und Pharmazie
Schlusswort
4.11.
2022
Pilot Pflanzenöltechnologie Magdeburg e. V. (PPM) | Berliner Chaussee 66 | 39114 Magdeburg
Telefon: +49 (0)391 8189 166 | Fax: +49 (0)391 8189 180 | E-Mail:
